ほうせんのこだわり
ブラストチラーによる“瞬間冷却”
｢手元に届くまで新鮮に｣
肉の美味しさは鮮度が決め手。そこで、焼肉屋のプロが採用したのがブラストチラー。瞬間冷却により、旨味や食感を損なうことなく鮮度をそのまま閉じ込めます。お客様の手元に届くまで、新鮮で最高の状態をキープ。お店で味わう美味しさをご家庭でも楽しんでいただけるよう、品質管理に徹底的にこだわっています。
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良質なものを、たくさんの人に
｢黒毛和牛をリーズナブルに｣
高級なイメージのある黒毛和牛を、もっと手軽に楽しんでほしい。そんな想いから、焼肉屋ならではのルートで仕入れを工夫し、価格を抑えました。肉の品質に一切の妥協をせず、手頃な価格で提供することで、より多くの方に本当に美味しい肉”を味わっていただけます。自宅で手軽に、贅沢な焼肉体験を。
わんちゃんにも、うまいお肉を
｢フードロスの削減｣
捨てられてしまう肉の部位にも、美味しさと栄養がたっぷり詰まっています。それを活かし、安心・安全なペット用おやつとしてお届けすることで、フードロス削減と美味しさを両立。大切な家族だからこそ、愛犬にも本当に良いものを。人が食べられる品質の“うまい肉”を、ワンちゃんにもぜひ味わってもらいたい――そんな想いを込めています。